昨年12月に予約注文していた「神無月」さんのジャムが届きました。
どうです?この透明感! orange mamaladeとラベルに記されておりますが ただのオレンジではありません! なんと我が故郷が誇る「伊予柑」を丸ごと凝縮した贅沢なジャムなのです! スーパーなどでよく目にするジャムは どちらかというと凝固剤の作用が大きいのか ぷるんっとした感触ですが ココのジャムはトロリとしたフルーツソースに近い食感。 プレーンヨーグルトにたっぷりかけていただくのがオススメです。 実はね よくあるオレンジマーマレード・・というのはどちらかというと苦手なんですよ・・・ オレンジピールが入っているお菓子も苦手。 でもね 同じ柑橘でも種類がちがうとこうもチガウ味になるのか!って感じ。 口に入れると ふわっと あの伊予柑の甘い香りが広がるの! 今はね 柑橘の種類も豊富になって それこそ 「ポンカン」やら「あまくさ」やら 高級な柑橘がぴかぴかに磨かれて化粧箱に並べられ お金を出せば おいしい果実が季節感なくてに入る時代ですよね・・・・・。 果汁が多くて 食べるのに手間のかかる伊予柑はの人気は どうも下降線をたどっているのだとか・・・・ でもね、蜜柑農家の娘だから弁護するわけではないのだけど その美味しさには自信あり・・・。 スーパーの果物コーナーで見かけたら ぜひぜひ味見してみてくださいね^^ ちょうど1月の後半あたりから 甘さが乗って美味しくなる季節です。 神無月さんのジャムは 今のところオンラインショップのみの扱いとなっているようです。 瀬戸内の小さな島で今日もコトコトジャムを煮ているはずですよ^^ ご興味のある方はぜひ覗いてみてくださいね^^
by 4seasons-kurumi
| 2006-01-15 15:54
| 美味しい!
|
メモ帳
カテゴリ
全体
蔵書票部交換会 アリス部 巾着部 猫劇場*人形 消しゴムはんこ& 蔵書票 人形/羊毛フェルト 豆本 リース hand made 古いもの 雑貨 花/28日の薔薇 子供の頃 親方 家族 季節の話 美味しい! お出かけ 真面目な話 わんこ にゃんこ 編み編み shopのお知らせ LINKS 作家 ピックアップブロガー 以前の記事
2016年 12月 2016年 11月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 02月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 01月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2009年 01月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 08月 ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||